#80 Glenfiddich Experimental Series IPA
Ostatnio głośno zrobiło się o trzeciej już butelce z serii Experimental od Glenfiddich. Zanim dojdzie do oficjalnej premiery Glenfiddich 21yo Winter Storm, dobrze byłoby zapoznać się wcześniej z pierwszą i drugą butelką z tej serii. Ich premiera miała miejsce w drugiej połowie 2016 roku. Pierwszą na warsztat biorę Glenfiddich Experimental Series IPA. Przyznam szczerze, że bardziej mnie zainteresowała niż Glenfiddich Experimental Series Project XX i to dlatego od niej zacznę. Zapraszam do recenzji.
Na początek kilka informacji teoretycznych. Co należy wiedzieć o tej butelce przed jej rozlaniem? Wyróżnia się 3-miesięcznym okresem finiszowania w beczkach po piwie India Pale Ale z lokalnego browaru Craft Brewery ze Speyside. Takie zastosowanie cały czas należy do rzadkości. Z najprzeróżniejszych wykończeń, te po piwie dalej stanowią ewenement w świecie whisky. Gratka dla poszukujących nowych wrażeń. Glenfiddich IPA należy do whisky No Age Statement, także nie wiemy jak długo wcześniej była starzona. Zabutelkowana została z mocą 43%. Można ją znaleźć poniżej 300 złotych, w pojemności 0,7.
W zapachu zaskakująco dużo cytrusów. Jest delikatna i lekka. Jęczmień przegryziony z chmielem. Dość spokojna i zrównoważona. Smak biszkoptowy. To pierwsze, o czym pomyślałem. Łatwo przyswajalna. Smukła. Stosunkowo mało się dzieje. Sporo beczki i słodu. Wyczuwalny chmiel i orzechy. Piernik. Sprawia wrażenie młodej. Finisz symboliczny. Dość krótki i wiotki. Poczułem go dopiero w żołądku. Odrobinę korzenny.
Whisky jak najbardziej poprawna i przede wszystkim delikatna, ale nie do końca rozumiem skąd jej aż tak wielka popularność. Wśród tylu różnych Glenfiddichów to właśnie o tej serii mówi się ostatnio najwięcej i najgłośniej. Jest to dla mnie dość zaskakujące. W mojej opinii produkt jest dobrze zrobiony marketingowo. Sam smak whisky nie powala. Przy jej całym medialnym szumie, oczekiwałem czegoś więcej. W najbliższych dniach spróbuje drugiej z serii Experimental – Project XX. Ciekaw jestem czy wypadnie lepiej.
Ocena wg serwisu whiskybase: 81,2/100 wśród 209 oceniających użytkowników
Moja ocena: 82/100